Eierlikör-Sahne-Torte
Zutaten für eine Springform 28cmTeig:Nussbiskuit von 6 Eiern Creme: 250ml Milch, 1 Pck. Vanillepudding, 7 EL Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 8 Blatt Gelantine (einweichen), 3 Becher Sahne, 350ml [...]
Joghurt-Kuchen
Zutaten für eine Springform 26cmTeig:2 Becher Joghurt, 2 Becher Zucker, 4 Eier, 3/4 Becher Weizenmehl, 1Pck. Backpulver, Butter und Mehl für die FormDen Joghurt mit dem Zucker, den [...]
Schokosahne
Zutaten für eine Springform 28cmTeig: Biskuit von 6 Eiern (dunkel)Füllung: 4 Becher Sahne, 2 EL Zucker, 1 pck. Vanillezucker, 4 EL Schokopulver, 3 EL Kakao, 8 Blatt Gelantine [...]
Die Zukunft
Die Zukunft des Hofes liegt nun in der 12. Generation. Was Annette und Stephan auszeichnet ist ihre Liebe zur Landwirtschaft. In den kleinen Details, wie in den selbstgepflückten [...]
Hofübernahme
Im Jahr 2005 übernehmen die frischgebackenen Eheleute Annette mit ihrem Ehemann Stephan Wenzl den Hof von Annettes Eltern Bauernfeind Rosa und Johann. Diese hatten selbst 1970 den Hof [...]
Alles überstanden
Im 16. Jahrhundert gibt es eine klare Aufteilung in Adel, Klerus, Bürger und Bauern. Während des 30jährigen Krieges ist Bayern der Kriegsschauplatz und wird schwer verwüstet. Es dauerte [...]
Lebensgeschichten
Hoftausch Der bisherige Besitzer Böhm Josef zieht bei der Heirat mit der Laumeyer Maria nach Heiligenkreuz. Im Gegenzug erhält den Matheisenhof der bisherige Besitzer vom Heiligenkreuz, nämlich Schneider, [...]
Von der Hand zur Maschine
Im 17. und 18. Jahrhundert war das "Bauer" sein wahrlich kein Zuckerschlecken. Man lebte zusammen mit den Tieren in einem Haus. Ohne Maschinentechnik wurde per Hand und Tierkraft [...]
Urkundlich erwähnt
Genau ist es nicht mehr nachvollziehbar, wann der Hof tatsächlich gegründet wurde, sicher ist es das im Jahre 1680 Pfaller Kaspar mit seiner Frau Apollonia Besitzer des Hofes [...]